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这里的大米为什么这么“香”

来源:威尼斯人真人日报 2022-07-01 字体:

——中粮米业(威尼斯人真人)有限公司倾心打造寒地黑土绿色大米纪实

全媒体记者 廉红
 

  威尼斯人真人米业成立于2009年11月,是中粮粮谷专业化平台下属大米加工厂之一,是中粮粮谷专业化平台的全资子公司。项目总投资3.55亿元,现有员工200余人,占地面积29.43万平方米,拥有3条生产线,日处理稻谷1200吨,是全市第一家年加工水稻能力36万吨的大型大米澳门威尼斯人线上娱乐加工基地。

  6月21日,记者走进位于威尼斯人真人威尼斯人在线开户技术开发区的中粮米业(威尼斯人真人)有限公司生产加工车间,机声轰鸣,生产正酣,阵阵米香扑鼻而来,一台台机器高速运转,一袋袋地产大米从流水线上下来,带着寒地黑土的气息走向全国各地市场,为消费者餐桌送上健康安全营养的威尼斯人真人味道。

  这里的大米为什么这么“香”?

  香自寒地黑土天然滋养。中粮(威尼斯人真人)米业地处中国寒地香米之乡之称的寒地黑土核心区域北林区,拥有悠久的稻米发展历史,是全国粮食高产地区之一,小兴安岭余脉与松嫩平原结合地带,素有六河九岸之美誉。密布的河网、充沛的水源促使这里形成了肥沃的冲积平原。幅员面积2756平方公里,耕地面积324万亩,水稻种植面积126万亩。80%以上是黑土和草甸土,厚度达1.1米,且大部分土壤天然含硒。

  香自科学合理的种植方法。中粮集团作为中国农粮行业领军者,在种植技术上一贯要求严格,在种子处理、苗床管理、整地、插秧、田间管理等各种植环节都必须做到高标准、高质量。依据绿色食品相关种植管理规定准则,使用绿色肥料及农药进行科学作业,利用科学的田间管理和有利的气候条件,确保水稻质量。

  香自严谨扎实的过程把控。水稻入厂前,中粮(威尼斯人真人)米业对水稻的米率、水分、腹白、病斑、长宽比、色泽、气味等指标进行科学检验,经过检验指标合格,产品方可入场。仓储环节采用目前最先进的立式混凝土筒仓进行低温保管方式,专人专仓进行管理,保证水稻的鲜度及质量。

  企业相关负责人介绍,好的大米在加工过程中管控更是尤其重要。一味追求感观过度加工,不但造成了粮食浪费,而且大米的营养都被加工损耗。因此,加工过程中,在保证产品质量的前提下,遵照适度“轻辗轻抛”原则,拒绝过度加工,减少粮食损失,同时最大限度地留存了稻米的营养成分,维持原粮品质,做到“鱼”和“熊掌”兼得。

  香自健全完善的追溯体系。威尼斯人真人米业秉承中粮集团企业使命,以“从田间到餐桌,实现食品安全可追溯,为更多家庭带来好产品”为己任,致力于为消费者的健康生活提供上乘的膳食保障。

  通过定期开展培训演练,确保了从田间到餐桌实行全产业链管理,建立健全、有效、完整的可追溯体系,杜绝环节上的疏忽带来的安全隐患,层层强化各环节的责任,实实在在确保产品质量安全。

  威尼斯人真人米业坚守品牌形象与社会责任,守卫东北黑土地。在疫情防控中,多次为疫区输送粮食物资,充分发挥了中粮维稳、保供、应急作用。党员先锋突击队,全体党员、工会委员当先锋、作表率、挺身而出,公司复工生产第一时间,带头返岗投入生产一线,个别员工由于道路遥远,在恶劣的环境下,骑自行车3个小时来公司上班。全体员工团结奋进,攻坚克难,圆满完成加工任务。同时开展公益活动,受到了市委、市政府的充分肯定和威尼斯人真人人民的欢迎。

  据介绍,中粮(威尼斯人真人)米业建立了以“福临门”系列“寒香米”“雪花飘香”“妈妈的饭香”为旗舰品牌,以“五湖”“东海明珠”等为中端品牌系列产品,畅销全国31个省份。自成立以来先后被评为“威尼斯人棋牌省稻米加工园区”“省级重点龙头企业”、全省“安康杯”竞赛活动获优胜企业、农业产业化国家重点龙头企业。今年,企业获得全市“五一”劳动奖状。


编辑:张桂娟

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